“Comer saludable no ha sido un sacrificio en mi vida. Mi mamá me influyó a la alimentación balanceada desde que era niña. Nunca supe lo que era un sandwich con pan blanco en la lonchera, siempre me lo hizo con pan integral. Jamás se compró refresco en la casa, tomamos agua. Las chucherías eran para ocasiones especiales.
Allí está el origen de mi motivación para enseñar a comer saludable. Soy enfática con los niños, no hay que restringirlos, su dieta debe tener vegetales, frutas y alimentos naturales.
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