El aceite es uno de los ingredientes más usados y muchas veces no le damos la importancia necesaria. Sirve para dar sabor, freír, saltear o cocinar; y cada una tiene su especificidad. Usar el tipo de aceite incorrecto en un plato podría echar todo a perder. Si te interesa conocer más, continúa leyendo y aprende qué aceite usar según la receta.
Cada receta tiene su secreto. Algunos ingredientes se pueden sustituir sin problema, mientras que otros son básicos.
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